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Cuvée des CHEVREUILS
Vin
Rouge: Syrah-Merlot
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Belle robe soutenue aux reflets pourpres. |
| Des arômes libérés évoquent le cassis, la violette, la
menthe sauvage. |
| Le caractère charnu et les tannins fermes offrent un bel
avenir à ce vin, étayé par une bonne persistance aromatique. |
| Il accompagnera une gardianne de taureau, un ragoût
d'agneau au thym, une caille au genièvre, un confit de porc, un fromage à
pâte fermentée (chaource fermier...). |
Il est possible de venir déguster ce vin, au caveau du Domaine,
tous les jours, de 8h à 21h et sur rendez-vous.
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